以前一直喜欢用鸡炖汤，常觉得土鸡拿来红烧吃了感觉营养流失了一样，其实公鸡是不适宜拿来炖汤的，或许是本身没什么油水吧，所以炖出来的汤不及母鸡汤好喝。不过在我们这边更流行吃公鸡。上次老爸下来的时候给我带了两只鸡，所以我就大把的挥霍，拿来红烧吃了，土鸡的味道真的不错。