虫草菇炒莴笋
10.1万热度
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莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经,具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效,用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。莴笋能够促进人体的新陈代谢，具有清肝的作用。虫草菇含有人体必需的8种氨基酸，丰富的蛋白质、组纤维、多种V生素和有益身体的微量元素。此外还有虫草酸、虫草素、虫草多糖、腺苷、尿苷、胞嘧啶、尿嘧啶、胸腺嘧啶等。虫草菇秉承了天然虫草的性质，功效与天然虫草相同。
时间: 10-30分钟
食材
莴笋
1根
虫草菇
60g
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 食材：莴笋（已去皮）、虫草菇（已清洗） -
2. 将已去皮的莴笋清洗一下。
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3. 放在案板上切成丝。
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4. 烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋翻炒翻炒。
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5. 接着，合入已清洗好的虫草菇翻炒一下。
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6. 然后，加适量的清水。
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7. 翻炒翻炒至莴笋断生。
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8. 最后，加适量的盐。
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9. 加适量的味精。
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10. 调味炒匀，即可。
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11. 出锅装盘。
小贴士
家常菜，随意做。