平菇炒莴笋
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参差handout
平菇营养丰富，富含人体多种必需氨基酸，味道清淡，含有真菌类特殊的清香味，莴笋是现在的时令蔬菜，完美搭配。
时间: 10-30分钟
食材
平菇
300g
莴笋
80g
油
适量
盐
适量
肥肉
6片
胡萝卜
适量
大蒜
2瓣
香菜
适量
步骤
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1. 平菇洗干净后沥干水分，撕成片状，利于成熟入味。 -
2. 大蒜香菜胡萝卜改刀切好备用。
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3. 肥肉切片，6-8片即可。
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4. 莴笋刮皮后切片备用。
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5. 锅里倒入适量油烧热后加入肥肉片，炸至金黄色。
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6. 肉片炸好后加入大蒜片，爆香后加入胡萝卜丝和平菇。翻炒片刻加入适量水煮开。
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7. 平菇快煮熟时加入切好的莴笋片，在煮一会
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8. 莴笋熟透后关火，加入切好的香菜。
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9. 出锅装盘，味道香营养好颜色很漂亮吧？
小贴士
无