彩椒莴笋片
8.4万热度
785收藏
收藏
|
鸡蛋小超人菅
莴笋买回来好存放，不易坏，又很营养，家人也都爱吃，对于我们上班族买菜不方便的人来说，还真是一个不错的选择；所以在莴笋上市后，时常我都会买上几根回来，周间没菜时，削上几根，清炒、凉拌都很方便~~~
时间: 10-30分钟
食材
莴笋
3根
红椒
1个
青椒
1个
色拉油
适量
食盐
适量
葱
少许
味精
少许
步骤
-
1. 莴笋去皮洗净 -
2. 莴笋、红椒和青椒：切片
-
3. 放一勺盐腌片刻
-
4. 炒锅加热，倒油，下彩椒片
-
5. 加少许盐大火炒软后盛起
-
6. 重新倒油，煸香葱沫
-
7. 放入腌好的莴笋片，大火翻炒片刻
-
8. 重新倒入彩椒片，撒点味精，炒均关火
小贴士
1、莴笋：炒前用盐腌制片刻，炒制后会更爽脆
2、彩椒和莴笋：分别煸炒，再汇合，颜色更亮丽
2、彩椒和莴笋：分别煸炒，再汇合，颜色更亮丽
-
这道菜的其他做法
-
野天椒莴笋片炒肉
715收藏7.2万热度 -
鱼香米椒莴笋片
75收藏4.8万热度 -
干椒肉末莴笋片
120收藏7.1万热度 -
莴笋片煸腊牛肉怎么做？
161收藏8.8万热度 -
剁椒莴笋
75收藏8.1万热度