炒三丁
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弟怰古元英云
这次的炒三丁用的食材有胡萝卜，豌豆和莴笋。把食材处理小了，方便孩子吃，还免得给孩子单独做菜，颜色也吸引眼球。
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
200g
莴笋
200g
豌豆
200g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
水淀粉
适量
姜
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 胡萝卜去皮，去头尾，洗净，切丁。 莴笋去茎，洗净，切丁 豌豆浸泡后取出。 -
2. 沸水放入豌豆煮5分钟出锅
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3. 锅内烧油，放入胡萝卜炒一分钟
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4. 放入豌豆炒匀
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5. 放入莴笋炒匀，倒入小半碗水，煮一分钟
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6. 放入姜末和蒜末
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7. 放盐
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8. 放鸡精炒匀
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9. 水淀粉勾芡即可
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10. 出锅。
小贴士
豌豆一次不宜食用过多。
食材可以自己随意搭配。
食材可以自己随意搭配。