翡翠虾仁
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麻木不人贲呗中
好吃
时间: 10分钟内
食材
虾仁
150g
莴笋
30g
油
适量
盐
适量
糖
适量
姜
适量
鸡蛋清
适量
步骤
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1. 准备所需主料，虾仁放入蛋清腌20分钟左右，莴笋切薄片，（切的越薄越好） -
2. 锅中放入适量盐，水煮开，放入莴笋焯一下
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3. 锅中放入食用油，油温高，放入姜片
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4. 放入虾仁煸炒
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5. 放入盐，糖翻炒，看到虾仁变色即可
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6. 莴笋片卷一下，放在外围，中间放上虾仁即可
小贴士
焯莴笋时放点盐，颜色会更漂亮