手撕白菜
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滴卧嗣陕唾
百菜不如白菜，一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。白菜中铁、钾、维生素A的含量也非常地丰富，用手撕开后，把老的筋丝去掉，使白菜吃起来更加鲜嫩。
时间: 10-30分钟
食材
白菜
500g
油
适量
盐
适量
蒜蓉
适量
鸡粉
适量
鲍鱼汁
适量
步骤
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1. 白菜撕好用水泡洗 -
2. 泡15分钟后捞起控水
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3. 热油锅下蒜蓉炒香
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4. 下白菜翻炒
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5. 炒至白菜软熟
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6. 下盐和鸡粉调味
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7. 下鲍汁炒匀关火出锅
小贴士
炒之前要用清水泡15分钟去掉农药残留。