四丝炒面
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敬曦凊仴聊嘸痕
四丝有：肉丝、胡萝卜丝、白菜丝、洋葱丝，它们即有色泽的搭配，又有荤素搭配。所以“四丝炒面”是一道看似简单，但营养均衡的美味主食。
时间: 10分钟内
食材
面饼
100g
猪肉
50g
洋葱
50g
胡萝卜
50g
白菜
100g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 主辅料： 面饼、猪肉、白菜、胡萝卜、洋葱 -
2. 把猪肉切丝。
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3. 胡萝卜和洋葱去皮洗净，切丝。
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4. 白菜洗净，切顶刀丝。
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5. 锅烧开水，放入面饼煮2分钟即可。
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6. 热油，放入猪肉丝煸炒。
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7. 炒制肉丝发白，放入胡萝卜丝翻炒均匀。
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8. 加适量蚝油，炒匀。
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9. 放入洋葱丝，翻炒均匀。
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10. 放入洋葱丝，翻炒均匀。
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11. 放入煮熟的面条。
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12. 加少许盐提味。
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13. 炒匀即可关火。
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14. 出锅盛入碗中，即可上桌品味。
小贴士
1、这种面饼不是方便面，超市有卖的。
2、要根据菜的易熟程度，按顺序放入。
2、要根据菜的易熟程度，按顺序放入。