白菜炒肉皮
7.3万热度
755收藏
收藏
|
彰远铡
好吃
时间: 10分钟内
食材
白菜
半棵
猪肉皮
200g
食用油
适量
生抽
适量
葱
适量
姜
2片
盐
适量
步骤
-
1. 自己家种的无公害大白菜。保证一滴农药都没有呦。 -
2. 切5毫米宽的菜丝。
-
3. 肉皮在淘米水中浸泡10分钟，去其腥味。
-
4. 捞出肉皮清洗干净，备用。
-
5. 热锅凉油，放入大料，葱姜爆香。
-
6. 油温适中时放入肉皮，炒制。
-
7. 加入适量生抽提味。
-
8. 放入白菜丝翻炒。
-
9. 大火快速翻炒，出锅前加入适量盐。
-
10. 装盘。
小贴士
无