白菜炒肉丝
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alteration弟弟
秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。白菜炒肉丝加了干辣椒，鲜美微辣，非常下饭哦~
食材
白菜
500g
肉丝
200g
干辣椒
3个
蒜瓣
1个
植物油
适量
盐
适量
步骤
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1. 白菜切去根，用小苏打浸泡20分钟 -
2. 准备肉丝（我买的腌制好的）
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3. 白菜洗净后切段控水
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4. 起油锅，加入肉丝快速翻炒至肉丝变色发白，盛出备用
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5. 原锅利用炒肉丝的底油加入蒜瓣和干辣椒煸香锅底，干辣椒捞出备用
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6. 加入白菜大火快速翻炒
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7. 炒至白菜发软发焉后，加入适量盐调味
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8. 加入肉丝和干辣椒一起翻炒
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9. 大火翻炒5分钟后即可出锅
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10. 成品图