凉拌海带头
10.8万热度
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特别需要开胃菜，稍微加点点辣，清清脆脆的很下饭呢.
时间: 10分钟内
食材
海带
200g
芝麻油
适量
豆瓣酱
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
生姜
适量
大蒜
适量
香醋
适量
生抽
适量
步骤
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1. 海带头洗净备用 -
2. 烧热水焯一下海带头，5分钟左右，可在水里加点料酒去除海带的腥味，焯好后装在盘里备用
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3. 姜蒜切小片
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4. 姜蒜爆香
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5. 加一勺豆瓣酱
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6. 加点生抽
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7. 加少许水烧开
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8. 加盐一勺
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9. 糖一勺
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10. 香醋一勺
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11. 将煮好的汁浇在海带头里
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12. 滴几滴麻油搅拌一下即可
小贴士
海带头比较硬，可在锅里多煮一会。
加料酒煮的话去腥
加料酒煮的话去腥