豌豆炒虾仁
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麻辣小龙虾大面团
青虾虾仁真的不错很有弹性，配上豌豆笋丁，真的很好吃！
时间: 10分钟内
食材
豌豆
70克
虾仁
150克
笋丁
50克
色拉油
2勺
盐
半小勺
料酒
1勺
胡椒粉
适量
步骤
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1. 买的青虾虾仁 -
2. 去除泥肠处理干净
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3. 虾仁比较大所以在背部剖了一刀
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4. 加点料酒
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5. 加点盐
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6. 加点胡椒粉
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7. 起油锅虾仁过油
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8. 盛出沥干油备用
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9. 豌豆焯水捞出沥干水分备用
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10. 笋焯水捞出沥干水分切片小丁备用
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11. 另起油锅
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12. 放入豌豆笋丁翻炒加点盐调味
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13. 加入滑过油的虾仁翻炒
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14. 最后勾薄芡起锅
小贴士
虾仁比较大所以我剖了一刀让它入味
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