煎欧芹三文鱼
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菏云抗成瘸
教你做煎欧芹三文鱼,绝好的风味,自我感觉三文鱼这样煎才好吃
时间: 10分钟内
食材
三文鱼
700g
欧芹
适量
盐
适量
生抽
适量
白糖
适量
胡椒粉
适量
橄榄油
适量
步骤
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1. 三文鱼处理好之后用少许盐、胡椒粉腌制备用。 -
2. 欧芹切碎备用。
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3. 三文鱼煎之前用厨房纸擦去水份。
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4. 烧热锅倒入少许橄榄油放入三文鱼大火煎。
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5. 一面煎至金黄色再翻转煎另外一面，两面都呈金黄色后盛入碟中。
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6. 继续使用原来的油锅倒入适量生抽、白糖、胡椒粉以及少许清水煮沸。
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7. 把切成碎的欧芹加入。
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8. 煮至水份快收干之前熄火，将汁淋到三文鱼上即可食用。
小贴士
如果说嫌腥的话可酌量放少许姜丝柠檬汁。
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