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干炸带鱼
7.3万热度
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带鱼是很常见的海鱼了,刺也少很适合老人孩子吃的,夏天天热做别的也麻烦,就干炸一个带鱼,省时省力,很适合夏季吃的,也不油腻。
时间: 10-30分钟
食材
带鱼
500g
适量
适量
花椒
适量
适量
步骤
  • 1. 洗好腌好的带鱼,用盐花椒,也可以放五香面的
  • 2. 撒好面,准备滚鱼
  • 3. 把带鱼到在上面
  • 4. 拽住塑料布来回抖动,让面均匀粘在鱼上面
  • 5. 热油
  • 6. 把滚了面的鱼挑入锅中
  • 7. 开始煎炸
  • 8. 注意不要粘锅
  • 9. 翻个之后继续炸
  • 10. 炸好后盛出
小贴士
带鱼需要提前腌好,用盐五香面花椒都可以,根据自己的口味来决定

炸的时候油不能太少,要漫过鱼来
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