干炸带鱼
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刃舅票簧医
带鱼是很常见的海鱼了,刺也少很适合老人孩子吃的,夏天天热做别的也麻烦,就干炸一个带鱼,省时省力,很适合夏季吃的,也不油腻。
时间: 10-30分钟
食材
带鱼
500g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
面
适量
步骤
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1. 洗好腌好的带鱼,用盐花椒,也可以放五香面的
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2. 撒好面,准备滚鱼
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3. 把带鱼到在上面
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4. 拽住塑料布来回抖动,让面均匀粘在鱼上面
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5. 热油
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6. 把滚了面的鱼挑入锅中
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7. 开始煎炸
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8. 注意不要粘锅
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9. 翻个之后继续炸
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10. 炸好后盛出
小贴士
带鱼需要提前腌好,用盐五香面花椒都可以,根据自己的口味来决定
炸的时候油不能太少,要漫过鱼来
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