干炸带鱼
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参差handout
教你干炸带鱼的正确做法,制作简单,外酥里嫩,非常好吃!
时间: 10分钟内
食材
带鱼
600g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
葱
适量
生抽
适量
料酒
适量
步骤
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1. 带鱼解冻，切块 -
2. 切这样，好入味，下刀轻点不要把鱼刺切断了
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3. 葱姜切丝
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4. 生抽，料酒，花椒，盐，葱姜丝腌15分钟
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5. 入油锅炸熟，油温不要太高
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6. 装盘
小贴士
油温不要太高，可以多腌制一会更入味
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