糖醋带鱼
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汉尼拔pitch
糖醋口味是大家都喜爱的，酸酸甜甜的口感让人胃口大开。大家在家里也可以试一试哦！
时间: 10-30分钟
食材
带鱼
1条
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
料酒
适量
生抽
适量
大葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 将带鱼切段，用适量盐和料酒腌15分钟，然后放入不粘锅中煎至两面金黄。 -
2. 切好葱姜蒜
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3. 调制糖醋汁，一勺料酒，两勺生抽，三勺糖，四勺醋，五勺清水，调匀。
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4. 锅中放少量油，炒香葱姜蒜
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5. 放入煎好的带鱼
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6. 放入糖醋汁
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7. 如果汁少，可再加适量清水。
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8. 盖盖，小火煮十分钟
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9. 打开盖，大火收汁。
小贴士
如果没有不粘锅，带鱼腌制好以后，要擦干，然后抹上淀粉，将锅烧热后，倒油，再放鱼煎，这样就不会粘锅。
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