红烧带鱼
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妄熙迟
对于喜欢吃鱼的人来说，带鱼确实是不错的选择，肉厚刺少，口感细腻，营养丰富，而且带鱼的做法多样，一直以来都是很多女性朋友喜欢的菜式，先生们不妨做道红烧带鱼来讨太太的欢心哦
时间: 10分钟内
食材
带鱼
2条
小葱
4根
酱油
15ml
醋
20ml
料酒
10ml
油
适量
盐
适量
姜
5片
白糖
1勺
淀粉
1勺
蚝油
1勺
步骤
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1. 首先将带鱼清理干净，切成四五公分长的段，加少许盐,淀粉，料酒，再加少许酱油，拌匀腌制20分钟左右 -
2. 首先将带鱼清理干净，切成四五公分长的段，加少许盐,淀粉，料酒，再加少许酱油，拌匀腌制20分钟左右
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3. 将葱白切段，姜切片，葱叶切碎备用
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4. 将葱白切段，姜切片，葱叶切碎备用
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5. 将多余的油取出，留适量底油，加入葱白和姜片炒香
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6. 将多余的油取出，留适量底油，加入葱白和姜片炒香
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7. 将芡汁加入锅中
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8. 煮开，汤汁变浓稠，收汁关火，撒入香葱碎即可
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9. 酸甜可口，鱼肉鲜嫩，很不错哦
小贴士
鱼可以挂些淀粉，煎的时候一面金黄成型再反面，不要反复翻动以免鱼肉碎掉