蒸开屏鱼
4.9万热度
755收藏
收藏
|
小小黄阴念
一条鱼，其实，做法最简单就是直接放点盐清蒸，但，自从有了好豆，我学会了很多。
时间: 10分钟内
食材
鲈鱼
1条
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱段
适量
蚝油
适量
蕃薯粉
适量
葱花
适量
步骤
-
1. 新鲜的鱼，在市场让老板给杀干净，把鱼的肠肚都弄掉。 回来沥干水份。 -
2. 用盐抹鱼全身。 鱼的肚子也要抹上点盐。 将鱼切成连接不断。 在鱼的切口处抹点盐。
-
3. 葱切段。 姜切成细细的丝。
-
4. 将鱼摆在盘里。洒上姜丝和葱段。 弄点花生油，淋在鱼身上。
-
5. 把鱼弄上锅，隔水蒸。
-
6. 葱叶切成葱花状。 取少量的蕃薯粉。用点酱油。
-
7. 调成稀稀的水粉汤。 将葱花放进去。 在电磁炉上加热成稠状。
-
8. 等鱼蒸好。 将浓浓的粉浆水淋在鱼上面。
-
9. 营养又好吃。 上桌了。
小贴士
蒸的时间为十分钟即可。
蒸之前，最好用盐抹至鱼的全身。
蒸之前，最好用盐抹至鱼的全身。
-
这道菜的其他做法
-
清蒸开屏鱼
90收藏2.4万热度 -
清蒸开屏鱼（武昌鱼）
19收藏6.3万热度 -
清蒸金鲳鱼--孔雀开屏鱼
164收藏4.2万热度 -
清蒸孔雀开屏鱼
41收藏19.7万热度 -
清蒸开屏鲈鱼
29收藏8万热度
-
热门菜谱
-
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
酸辣土豆丝
68收藏252.8万热度 -
四喜烤麸
6收藏204.6万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度