香煎鱼块
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语素emission
鱼块用香煎的方法去做,外脆里嫩,特别鲜香,太好吃了
时间: 10分钟内
食材
草鱼
500g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
五香粉
适量
生粉
适量
料酒
适量
生抽
适量
步骤
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1. 鱼收拾干净，切成适量的大小块； -
2. 剁姜末，蒜末，加油盐，料酒，五香粉，生粉，生抽等拌匀，腌15分钟以上；
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3. 双面煎锅中放入鱼块，盖上盖子，然后中小火煎约两分钟；
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4. 熟后翻面再煎熟另一面即可！
小贴士
因为用的是双面煎面，熟得快，用普通煎锅适当延长一下煎的时间。