沙茶鲫鱼
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alteration若馨
尝试用同样的鱼做不同的口味，生活就是如此多姿多彩。此菜口味鲜醇，鱼肉香嫩微辣。
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
1条
盐
适量
鸡精
适量
沙茶酱
适量
黄酒
适量
步骤
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1. 将鲫鱼刮鳞，去内脏，洗净，在鱼背上正反各划上几刀。 -
2. 用盐，黄酒，鸡精均匀涂抹。
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3. 加沙茶酱，抹开。
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4. 入锅，隔水蒸十分钟。
小贴士
最好用千岛湖的鱼，肉质细腻无腥味。
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