鲫鱼西红柿汤
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语竹徒手敬岁月
不用料酒去腥,番茄鲫鱼汤这样煮,汤鲜味美一点都不腥
时间: 30分钟-1小时
食材
鲫鱼
1条
油
适量
盐
适量
番茄
1个
姜
适量
小葱
适量
步骤
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1. 鲫鱼洗净去腥线，用姜片将鱼全身抹一遍，少量料酒腌10分钟 -
2. 番茄切块，番茄选生一点的有点酸酸的，好吃 生姜切片，葱切段
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3. 姜片，葱白爆香
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4. 加入适量冷水
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5. 将鲫鱼放进水中，开小火
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6. 煮到汤变成白色
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7. 加入番茄
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8. 起锅前加入葱绿，盐、少量鸡精调味起锅
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9. 啦啦啦啦，美味的鲫鱼汤好了
小贴士
番茄选生一点的。有点酸酸的，好吃
一定记得小火炖鱼，不然鱼会烂
一定记得小火炖鱼，不然鱼会烂