南瓜烧鲫鱼
6.2万热度
75收藏
收藏
|
体贴conqueror
这种南瓜和那种黄色瓢的南瓜不一样的，我感觉更像瓜，呵呵，和鲫鱼一起煮，不仅鲫鱼鲜嫩，而且南瓜也是清甜好吃！
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
750g
南瓜
400g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜头
适量
辣椒
适量
步骤
-
1. 南瓜带皮切片。 -
2. 鲫鱼处理干净。
-
3. 姜蒜切细，辣椒剁细。
-
4. 热锅凉油，放入鱼煎至两面金黄。
-
5. 加入姜蒜。
-
6. 加入快没过鱼的水煮开，加入生抽，料酒，盐调味。
-
7. 加入南瓜翻煮。
-
8. 加入辣椒。
-
9. 煮至快收汁时即可。
-
10. 装盘上菜了，鱼鲜嫩，南瓜清香！
小贴士
煎鲫鱼时用小火煎。
-
这道菜的其他做法
-
小南瓜炖鲫鱼汤
5收藏19.1万热度 -
黄瓜焖鲫鱼
131收藏2.8万热度 -
葱烧鲫鱼
713收藏11.5万热度 -
一勺酱带来的经典风味：家庭秘制版酱烧鲫鱼
175收藏2.2万热度 -
红烧鲫鱼
164收藏2.4万热度
-
热门菜谱
-
排毒养颜芹菜梨汁
33收藏696.5万热度 -
红豆薏米糖水
89收藏426万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
腊肉蚕豆笋丁
30收藏297.5万热度 -
酸奶猪蹄卷
897收藏204.2万热度