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鲫鱼萝卜汤
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刚毅
小时候都很少吃到鱼,可是现在人们却说要多给小孩吃鱼,第一次吃这道菜,是婆婆做的,用家乡自制的菜仔油煎制,家乡产的新鲜鲫鱼,吃了一次就不会忘的美味,以至于在外面吃的鱼总觉得比起家里的鱼总要缺少点什么。
时间: 30分钟-1小时
食材
鲫鱼
3条
白萝卜
1个
适量
适量
料洒
适量
大葱
半根
适量
适量
步骤
  • 1. 清理干净鱼
  • 2. 葱姜洗好待用
  • 3. 在鱼身上两面分别划几小刀,用料酒和少量盐腌制五分钟
  • 4. 热油放鱼煎至两面金黄,
  • 5. 加入冷水后放进大葱和姜,这次火太大,鱼有点粘锅脱皮了
  • 6. 转入砂锅中火烧开
  • 7. 罗卜切片
  • 8. 水开后加入罗卜片
  • 9. 水开后加入罗卜片中小火煮三十分钟左右
  • 10. 加入盐再煮一分钟
  • 11. 放葱即可出锅了
  • 12. 用碗盛出
小贴士
好吃
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