青菜三鲜汤
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山有陈逍遥
天冷了,这样烧一锅汤喝了很舒服,浓汤的话可以用骨头或者是鸡来制作,冬天的时候可以先多煮点汤,待到冷却后放进冰箱里冷冻起来,要煮汤的时候可以取出一小块化开即可。
时间: 10-30分钟
食材
鹌鹑蛋
50g
鸡腿菇
100g
小青菜
150g
黑木耳
50g
油
适量
盐
适量
高汤
适量
步骤
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1. 把高汤放进锅里
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2. 然后加入黑木耳与猪油烧开
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3. 再加青菜放进锅里
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4. 加入鹌鹑蛋、鸡腿菇
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5. 撒点盐烧开后即可起锅了
小贴士
注:黑木耳事先浸泡一下,然后再清理。
这个高汤可以是鸡蛋汤,也可以是猪脚汤
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