凉拌鹌鹑蛋
7.1万热度
768收藏
收藏
|
伊人淡雅泪裴
一开始，买回来的鹌鹑蛋是想做卤味的，结果一搁就好几天了，也就没做卤味了。
时间: 10分钟内
食材
鹌鹑蛋
150g
香油
适量
盐
适量
味精
少许
香菜
少量
酱油
适量
蒜瓣
两瓣
步骤
-
1. 准备材料 -
2. 鹌鹑蛋冷水下锅煮熟。
-
3. 香菜切细末。
-
4. 蒜瓣去外皮，先拍再切细末。
-
5. 小碗内倒入适量酱油，加入适量盐和少许味精。搅拌均匀。
-
6. 加入蒜瓣，搅拌均匀。
-
7. 鹌鹑蛋煮熟，用冷水冲洗后拨皮，白白嫩嫩的鹌鹑蛋就出现在你眼前。然后对半切，装盘。
-
8. 撒些香菜末。
-
9. 倒入酱汁，就可以吃上了。
小贴士
拨鹌鹑蛋皮，最后从大头拨是最好拨的
-
这道菜的其他做法
-
凉拌鹌鹑蛋
22收藏9.9万热度 -
凉拌鹌鹑蛋
787收藏8.4万热度 -
凉拌鹌鹑蛋
11收藏11.9万热度 -
魔芋丝拌鹌鹑松花蛋
98收藏8.3万热度 -
日式咖喱烩鹌鹑蛋豆腐拌饭
18收藏6.4万热度
-
热门菜谱
-
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度 -
腌萝卜
907收藏225.7万热度 -
清炒有机花菜
39收藏177.3万热度