这是一道从电视上学到的鹌鹑蛋的吃法。据说，此种吃法可以减肥。我左思右想实在琢磨不出来，这道菜为何能减肥照搬复制试做后，它的味道和口感都非常不错，也算是鹌鹑蛋的新吃法，于是就保留了下来，偶尔会做给家人吃。