肉饼太阳蛋
8.3万热度
863收藏
收藏
|
言语而不能暨怍风
肉馅中加入一些藕丁，吃起来口感更加的丰富。相信这道荤素搭配，健康美味，还很养眼的肉饼太阳蛋，能够做到人见人爱，嘻嘻！
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉馅
400g
鹌鹑蛋
12只
油
适量
盐
适量
藕
1节
胡椒粉
适量
花椒粉
适量
葱
1段
姜
1块
步骤
-
1. 猪肉馅中加入盐，花椒粉，胡椒粉，姜末，葱末，搅打均匀。 -
2. 藕洗净去皮，先切片，再切条，后切丁。放入肉馅中搅拌均匀。
-
3. 用手挤出肉丸。
-
4. 把肉丸放在平盘上，用手指摁出一个小窝，大小可以容纳鹌鹑蛋。
-
5. 把鹌鹑蛋打入小窝中。
-
6. 锅中水开后，放入蒸笼蒸20分钟即可。
-
7. 出锅后用红椒粒装饰即可。
小贴士
1、盘中先刷一层油，再放肉馅，方便蒸熟后取出。
2、肉馅摁的窝可以稍微深一些，这样鹌鹑蛋液不容易流出来。
2、肉馅摁的窝可以稍微深一些，这样鹌鹑蛋液不容易流出来。
-
热门菜谱
-
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
萝卜丝素馅包子
120收藏313.3万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度 -
猴头菇养胃汤
55收藏230.5万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度