高汤口蘑盅
5.6万热度
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自仕鸭毓忧
很简单的一盘营养美味的小菜，因为用了史云生高汤调料，而且口蘑也有事先煮过入味，所以整盘菜没有放盐和鸡精仍旧是很鲜美清新。这道菜刚蒸出来我家大朋友就在旁边说看着就想吃了，最后再浇上高汤给小朋友泡饭吃，一样菜把两个孩子都打发了，简餐就是这样的不简单！
时间: 10-30分钟
食材
口蘑
7个
鹌鹑蛋
7个
史云生猪骨高汤
1支
虾仁
适量
温水
1碗
步骤
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1. 备好所需材料 -
2. 把口蘑的梗取出来挖空
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3. 烧开水把口蘑和虾仁焯一遍水去一下腥气
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4. 锅中倒一碗温水，加入史云生高汤料一支
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5. 把口蘑空口朝下放在高汤中煮三分钟入味
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6. 捞起后摆盘再把鹌鹑蛋打进去，开始隔水蒸
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7. 蒸口蘑的过程中把虾仁放在高汤中煮熟
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8. 蒸10分钟至鹌鹑蛋和口蘑都熟了就可以了
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9. 倒掉蒸口蘑时盘中的虚水，把虾仁摆在旁边
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10. 加入高汤完成
小贴士
口味重的可以适当加点盐。