水瓜双蛋汤
6.2万热度
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notify孤单
好吃
时间: 10-30分钟
食材
水瓜
1条
鸡蛋
1个
鹌鹑蛋
100g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 水瓜冼净切滚刀块，备用。 -
2. 鸡蛋打蛋备用。
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3. 锅内加水放入切好的水瓜。煮至瓜熟变色。（在煮的同时可将鹌鹑蛋洗净放入锅内煮熟。）
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4. 倒入鸡蛋液。
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5. 喝的时候按自己口味加适量的盐。
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6. 鹌鹑蛋放凉水过凉剥皮放入碗中即可。
小贴士
倒入鸡蛋液的时候尽量不要在水大开的情况下进行。防止蛋液成型。