上汤娃娃菜
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夏有森光暖
夏天有火吃什么？吃皮蛋吧！降火又好吃！几乎所有的青菜都可以上汤，上汤必须要放皮蛋！菜可以吃，汤也可以喝！
时间: 10分钟内
食材
娃娃菜
300g
皮蛋
3个
油
适量
生姜丝
适量
蒜瓣
3个
步骤
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1. 娃娃菜洗干净后剖开 -
2. 皮蛋剥皮备用
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3. 皮蛋用筷子夹碎
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4. 锅中放油，放入生姜丝，蒜片爆香
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5. 放入皮蛋，翻炒
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6. 倒水
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7. 水烧开后，放入娃娃菜
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8. 水再次沸腾后，即可
小贴士
青菜不可煮太久，断生即可，不然失去营养