金银蛋炒青菜
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寂然unlimited
金银蛋炒青菜
时间: 10分钟内
食材
菠菜
200g
咸蛋
1个
皮蛋
1个
油
适量
大蒜
4粒
步骤
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1. 准备菠菜。 -
2. 菠菜去根蒂洗净切段。
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3. 准备大蒜粒。
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4. 准备咸蛋和皮蛋。皮蛋需在锅里煮沸后在续煮5分钟，然后将咸蛋和皮蛋去壳。
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5. 大蒜去皮切成蒜末，咸蛋和皮蛋去壳后，切成小块状。
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6. 锅中热少许油，放入咸蛋丁慢慢炒出香味。
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7. 再加入皮蛋炒到干，即可盛出备用。
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8. 另热锅，放一大匙油爆香蒜末。
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9. 放入菠菜炒软。
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10. 然后加入炒好的咸蛋和皮蛋拌匀即可。
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11. 装盘即可享用。
小贴士
这款菜无需加盐，因为咸蛋和皮蛋都有咸淡。
皮蛋虽美味，但食用应谨慎。
皮蛋虽美味，但食用应谨慎。
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