沙茶鸭
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撒娇hit
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭腿
4只
土豆
2个
盐
适量
沙茶粉
适量
姜末
适量
玉米油
少量
步骤
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1. 鸭腿洗净，斩成小块 -
2. 水烧开，下入鸭块去血水，捞出沥水
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3. 沙茶粉加水调成沙茶酱
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4. 土豆洗净，切成不规则块状，便于入味
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5. 锅烧热放少量油，下入姜末，下入鸭块
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6. 不断翻炒，煸至鸭块微黄
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7. 倒入沙茶酱，快速翻炒，至鸭块均匀裹上
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8. 倒入清水，没过鸭块，炖30分钟
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9. 下入土豆，加适量盐，再炖20分钟即可
小贴士
好吃