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蜜汁鸭腿
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寒容白衬杉格子梦
用蜜汁料烤的鸡腿很好吃,所以想着烤鸭腿试试看。有现成的料很省事,但还不如自己做的,没有任何添加剂。心里告诉自己,用买现成的料是最后一次啦,以后自己要学着自己做烤料。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭腿
600g
蜜汁烤料
1袋
土豆
适量
料酒
适量
姜粉
适量
步骤
  • 1. 鸭腿洗干净。
  • 2. 还是用水烫了一下。
  • 3. 冲洗干净,看着好多毛根,就去了大多数的皮。
  • 4. 划了几道口。
  • 5. 蜜汁酱汁。
  • 6. 酱汁里又放了点姜粉,料酒拌匀。
  • 7. 酱汁和鸭腿一起统统倒进食品袋,反复揉动后,放冰箱腌渍一晚。
  • 8. 备点厚土豆片。
  • 9. 烤盘铺锡纸,先铺上土豆片后摆好鸭腿。
  • 10. 入烤箱230度上下火40分钟,我放在烤盘的一半上里一面还可以烤个地瓜,O(∩_∩)O~。
  • 11. 非常好吃。
小贴士
1、如果有耐心还是慢慢拔干净毛根。我是看着不舒服,就索性去了好多的皮。但吃的时候没有脆皮喽。
2、烤箱温度根据自家烤箱设定。
3、蜜汁聊我觉得咸淡正好就没有再加盐,这根据自己的口味决定。
3、中间要取出鸭腿把食品袋里剩下的料汁涂上。
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