蜜汁鸭腿杂粮饭
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看仁琴境呜
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食材
鸭
适量
米饭
适量
酱油
适量
糖
适量
胡椒粉
适量
酒
适量
姜
适量
蒜末
适量
蜂蜜
适量
酒酿
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 鸭皮用牙签扎洞，反过来鸭肉用刀划几刀，断筋~用酱油，糖，胡椒粉，酒，姜，蒜末腌制过夜 -
2. 先在平底锅里煎去大部分油脂，皮向下
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3. 刷酱汁入烤箱~酱汁：蜂蜜，酱油，酒酿原汁少许，鸡精
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4. 剩余酱汁加生粉少许加热后淋在饭上
小贴士
1）腌制鸭子的时候，如果家里有糯米酒加点进去，味道也是很好的~
2）还可以加些蒜末，辣椒粉，芝麻油。。。都可以去腥提味
2）还可以加些蒜末，辣椒粉，芝麻油。。。都可以去腥提味
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