啤酒鸭
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计也许我错了
昨天去超市，看到正在做活动的鸭腿，觉得很划算，买了些准备烧着吃，可是夏天天气热，不想吃烧菜，干脆做啤酒鸭把，别有一番味道，比楼下卖的什么红寿鸭、烤鸭味道都好啊
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭腿
4只
黑木耳
50g
啤酒
500ml
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
水
2小碗
卤料包
1包
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量
步骤
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1. 鸭腿洗净，切块，炒水备用 -
2. 准备好卤料包
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3. 锅中放油，炸一下葱姜
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4. 放入鸭肉
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5. 加入盐、生抽、老抽、白糖适量翻炒
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6. 加入1瓶啤酒
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7. 加入卤料包和2小碗水，没过鸭肉，大火煮开后转小火焖30分钟
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8. 等汁快收干时加入泡发好的黑木耳
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9. 彻底收干汁即可
小贴士
加水的量要根据鸭肉的量来定，如果鸭腿小可以只加啤酒
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