电饭版卤鸭肉
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溯曲
我们很喜欢吃鸭肉，可是每次炖出来，那些鸭头、鸭脖、鸭翅膀有人吃，这种带肉特别多的没人吃，所以前天炖鸭肉的时候我特地挑出来，这些带肉用卤的方法看下是不是有人会吃呢？
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭肉
300g
油
适量
盐
适量
冰糖
适量
八角
适量
桂皮
适量
酱油
适量
姜丝
适量
老酒
适量
步骤
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1. 鸭肉先用温水棹下。 -
2. 锅里加少许油，再放冰糖，小火熬化。
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3. 再把鸭肉放进去加姜丝、桂皮、八角、盐、酱油翻炒。
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4. 接着放少许老酒和清水，在铁锅里煮开。
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5. 倒在电饭锅里焖30分钟。
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6. 最后的成品。
小贴士
鸭肉需提前用温水棹下，去掉那些血水。
鸭肉先炒再卤，这样味道会比较入味些。
鸭肉先炒再卤，这样味道会比较入味些。
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