零失败的电饭煲卤牛肉
8万热度
49收藏
收藏
|
俅伤涡呈俺
这道菜暂时还没有介绍
时间: 1-2小时
食材
牛腱子肉
1kg
大葱
1个
香叶
3片
桂皮
2个
八角
6个
花椒
1小把
蒜头
5个
姜片
2个
老抽
适量
生抽
适量
盐
适量
柠檬
2片
冰糖
1把
步骤
-
1. 牛腱子肉洗净后，冷水入锅大火煮开； -
2. 煮开后，将白沫撇去，牛腱子肉单独捞出待用；
-
3. 在电饭煲中加入牛肉和所有作料（大料：葱姜蒜桂皮香叶八角花椒冰糖还有柠檬片）生抽末过三分之一的牛肉，要是想上色后的牛肉颜色淡点，就再少加入一些，你决定～生抽和盐的比例，看你自己的口味，酌情加入；最后加入烧开的热水，刚刚末过牛肉即可；开启煮饭模式，用的是九阳电饭煲，一次超快煮一次精华煮，耗时将近两小时。
-
4. 出炉！牛肉香嫩软滑，热的时候吃入口即化；尤其是牛筋的部分，软烂到不行，超级好吃！
-
5. 特写图～诱人吧
-
6. 带牛肉放凉后，放入冰箱冷藏一晚，拿出来切成一片一片的，就可以吃啦～
-
7. 比如说这样～冷藏后的卤牛肉常温吃起来有嚼劲又入味，真是带便当的不二菜色(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)
-
8. 装盘儿～
-
9. 摆盘儿～
小贴士
超级简单！
-
这道菜的其他做法
-
0保留0失败之电饭煲蛋糕
72收藏8.8万热度 -
电饭煲卤牛肉
27收藏7.8万热度 -
零失败墨西哥芝士牛肉饭
19收藏8.4万热度 -
零失败的热门菜——水煮肉片
89收藏8.5万热度 -
电饭煲焖牛肉时蔬饭
107收藏3.7万热度
相关菜谱
-
（零失败）椒香芹菜牛肉丝
睫毛shipwreck10.6万热度17收藏 -
零失败的香蕉坚果玛芬蛋糕
亦桃谁予琴乱11.5万热度66收藏 -
零失败的花生小桃酥
绰溉塘车涸10.3万热度58收藏 -
电饭煲红烧肉
痈偕湃实蛔9.3万热度187收藏 -
零失败的八宝饭
天之天威夏30.7万热度40收藏 -
零失败的无蛋奶的玉米粒甜味面包
颤抖clockwise14.2万热度6收藏 -
零失败的腊肠虾米芋头糕
梨子Nicole-12.6万热度8收藏 -
新手零失败的清蒸鲈鱼
所有thigh11.9万热度63收藏