土茯苓煲鸭汤
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阳刚historian
土茯苓煲鸭汤
时间: 1-2小时
食材
土茯苓
100g
鸭肉
400g
油
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
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1. 新鲜土茯苓切片洗净。 -
2. 鸭肉多清洗几遍也洗净。
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3. 瘦肉切片。
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4. 砂锅中倒入适量水烧开把瘦肉倒入锅中。
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5. 把鸭肉倒入锅中。
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6. 加入适量的土茯苓。
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7. 加入几片姜。
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8. 盖上锅盖大火煮开后改小火煲一个小时。
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9. 关火加盐调味即可。
小贴士
鸭肉有点腥，加几片姜。
鸭肉也可以焯水后再入砂锅，那样汤跟干净一点。
鸭肉也可以焯水后再入砂锅，那样汤跟干净一点。