鲜薄荷炆鸭
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孤月今心锐
薄荷香味特殊，能提神醒脑，做的菜也开胃！
时间: 10-30分钟
食材
鸭肉
500g
鲜薄荷
100g
姜
适量
盐
少许
酱油
少许
白酒
100ml
步骤
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1. 薄荷去梗洗净 -
2. 姜去皮切片
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3. 鸭肉洗净切块和姜一起炒（不用油）
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4. 炒至出油放薄荷
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5. 翻炒五分钟后放酒，盐，酱油，清水一汤勺盖上
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6. 炆至水干
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7. 上碟开吃
小贴士
不用放油
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