鸡米花
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西柚和柑橘
鸡米花外皮酥焦、鸡肉鲜嫩，是小朋友非常喜爱的一道美食，今天和朋友们分享一下这道美味的家庭制作方法，一起来看一下吧。
时间: 10分钟内
食材
鸡腿
300g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
鸡蛋
适量
面粉
适量
面包糠
适量
番茄沙司
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 原料图片 -
2. 鸡腿去骨洗净，切成1.5cm见方的鸡丁，加葱、姜、盐、料酒、胡椒粉腌渍入味，再加鸡蛋液、面粉拌匀。
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3. 腌渍好的鸡丁外面裹匀一层面包糠
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4. 全部裹匀
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5. 放温油中炸微黄色
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6. 沾番茄沙司食用
小贴士
炸制的油温要掌握好，一般在6成热（150摄氏度左右）为宜。