毛豆炒鸡翅——毛豆和鸡翅完美组合
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久醉绕心弦裔
过了10几年朝九晚五的生活，开始我的全职生活了。终于等到豆豆开学了，我也可以解放了。炒毛豆，这是我家豆豆很爱吃的一道菜。鸡翅搭配毛豆，色彩丰富，营养也更加丰富哦。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
4个
毛豆
100g
泡发香菇
3朵
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
步骤
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1. 准备材料：泡发香菇3朵，毛豆100g，鸡翅4个； -
2. 香菇切丝，鸡翅对半切块
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3. 热锅倒油，放入姜片和大蒜爆香
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4. 放入鸡翅翻炒至表面略黄
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5. 倒入适量的料酒（大约1汤匙左右），
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6. 倒入1汤匙的生抽翻炒均匀，
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7. 加入毛豆翻炒均匀，加入清水大火烧开小火煮10分钟，
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8. 加入香菇丝煮5分钟大火收汁水加盐调味
小贴士
豆妈提醒：
1、鸡翅可以换成新鲜的鸡肉来烧，味道会更加鲜美
2、炒鸡块要将鸡块里多余的水分炒出来才更入味哦
1、鸡翅可以换成新鲜的鸡肉来烧，味道会更加鲜美
2、炒鸡块要将鸡块里多余的水分炒出来才更入味哦
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