米香无骨鸡翅
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惜安夜梦萧寒
看到苹果小厨做的“米香无骨烤鸡翅”,好诱人,实在是忍不住学习尝试了一把,虽然没有小厨那么厉害做到卖相与美味共存,不过好吃就行哈哈哈
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅
6个
豌豆
适量
玉米粒
适量
胡萝卜
适量
火腿肠
1根
米饭
适量
盐
适量
番茄酱
适量
蚝油
适量
鸡粉
适量
酱油
适量
十三香
适量
步骤
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1. 鸡翅洗净
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2. 将蚝油,酱油,十三香,鸡粉,加少许水调成酱汁
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3. 鸡翅剪断两端硬骨的筋肉
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4. 将剪刀伸进鸡翅两骨里面,贴着骨头剪断连在骨头上的筋肉
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5. 用手将骨头慢慢转动拉出。
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6. 将去骨的鸡翅用新奥尔良腌料腌制。(我放冰箱腌了一天)
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7. 准备好速冻豌豆,玉米,胡萝卜粒,还有火腿粒,忘拍了
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8. 用水绰一下备用
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9. 将温热的米饭,火腿粒,焯过的蔬菜粒拌在一起
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10. 加适量的盐跟番茄酱搅拌均匀
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11. 将米饭塞入去骨的鸡翅中。
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12. 全部放好,排入烤盘中,表层再刷一层腌料汁。 烤箱预热,200度,中上层,设定二十五分钟。
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13. 十分钟后,将烤盘取出,再刷一次腌料汁。 再过十分钟左右,拉出,再刷一层蜂蜜水,烤两三分钟即可。
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烤箱要预热后,再放入鸡翅,每个烤箱的温度都有差别,同一品牌也不例外,时间,只是参照,具体请根据实际情况决定。
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