香脆烤翅（非油炸）
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夏日的綠色夷徭
炸鸡翅很多人都既爱又恨的，爱是因为太美味了，恨是因为油腻又上火；用这种方法做出来的鸡翅既有油炸的感觉，又不油腻，因为，这种方法不用油。
时间: 1-2小时
食材
鸡翅
10个
蒜粉
1茶匙
盐
1茶匙
生抽
1茶匙
鸡蛋
1个
面粉
1/2杯
方面包
2片
胡椒粉
1/2茶匙
辣椒粉
1/2茶匙
罗勒或迷迭香
1/2茶匙
步骤
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1. 鸡翅解冻 -
2. 撒入半茶匙盐，茶匙胡椒，半茶匙生抽，涂抹均匀，腌制1小时
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3. 制作面包糠，把方包去边，捏成小块
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4. 放微波炉里，中火，每叮一两分钟拿出来翻拌一次，重复4次，注意干硬度，别烤过火了
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5. 压或捏成碎末后放入一个保鲜袋了，倒入罗勒，倒入蒜粉，辣椒粉，一半分量的盐（另一半盐用于抹鸡翅），放一旁备用。
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6. 腌好的鸡翅均匀沾上面粉
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7. 再滚一下鸡蛋液
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8. 放入有面包糠和香料的袋子里
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9. 捏紧袋口，使劲摇啊摇啊摇，让面包糠和香草均匀分布在鸡翅上
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10. 上烤盘，烤盘可以涂油，也可以不涂
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11. 预热，先用160度上下火，中层，50分钟把鸡翅烤熟 再用220度，上下火，上层，10~15分钟给鸡翅上色
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12. 看，油炸的效果就有了。
小贴士
1.如果有现成的面包糠或者面包屑就可以省掉前两步
2.香草没有的话，可以不放，也可以用孜然代替，看个人口味
2.香草没有的话，可以不放，也可以用孜然代替，看个人口味
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