鲜嫩炖鸡
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邪钒孜浩瘸
现在觉得只要是高压锅炖出来的肉类就都很好吃呢，今天用高压锅炖了鸡，这就是脱骨鸡啊，而且口感爽滑，非常美味，特别是加了生姜，更好了。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡肉
半只
盐
适量
味精
适量
料酒
适量
老抽
适量
野山椒
适量
生姜
适量
步骤
-
1. 将洗净的鸡肉切成小块 -
2. 放入高压锅中，放入生姜片，多放些
-
3. 放入盐和味精
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4. 放入料酒
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5. 放入野山椒
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6. 放入老抽
-
7. 放入没过鸡肉的清水，盖上盖子大火煮至上汽后，变小火煮25分钟即可关火，放气后即可装盘
小贴士
放入生姜片可以去腥
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