香菇肉肠鸡蛋炒饭
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晚上不想炒菜了，还剩一碗米饭想着还是炒点饭吃吧，这样就不用再做饭炒菜了。还有一点香菇，就又加了香肠和鸡蛋一起炒米饭了。
时间: 10-30分钟
食材
米饭
一碗
鸡蛋
2个
香肠
一个
香菇
50g
油
适量
盐
适量
洋葱
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
味精
适量
步骤
-
1. 米饭一碗备用 -
2. 香菇洗净切丁
-
3. 香肠切丁，洋葱切丁
-
4. 鸡蛋加少许盐搅匀
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5. 热油锅，放入蛋液翻炒
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6. 将鸡蛋炒散后盛出备用
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7. 另起油锅放入香菇丁翻炒
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8. 放入适量花椒粉炒匀
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9. 倒入适量酱油炒匀
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10. 放入香肠丁翻炒
-
11. 再放入洋葱翻炒
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12. 再翻炒均匀
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13. 放入米饭炒散
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14. 将米饭炒匀
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15. 放入炒好的鸡蛋
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16. 放入适量味精炒匀即可
小贴士
米饭最好用隔夜饭这样炒出来的米饭不易成坨，米粒是一粒一粒的
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