茄汁意面
6.3万热度
752收藏
收藏
|
新绿籍
好吃
时间: 10-30分钟
食材
意大利面
200g
香肠
80g
番茄酱
120g
新鲜罗勒叶
适量
洋葱
半个
番茄
1个
橄榄油
适量
黑胡椒
适量
海盐
适量
盐
适量
步骤
-
1. 处理食材，香肠切成薄片，洋葱切小粒，番茄切成小粒，罗勒叶取10g洗干净切碎 -
2. 煮意面，锅中防水，待水沸腾之后下面，煮的时候加一小勺盐，我用的是细面，煮两分钟就可以了，如果用的别的，按照说明书上边的时间定哦。
-
3. 煮好的意面沥干水分，加入少许橄榄油搅拌均匀，目的是为了防止它粘在一起，并且有Q劲儿
-
4. 平底锅或者超过烧热，放油，油量和平时炒菜差不多就可以了。
-
5. 油热后下洋葱粒，罗勒碎
-
6. 再加入番茄粒，炒出汁水，番茄选择熟透的会比较好吃。
-
7. 加番茄酱，如果太粘稠的话可加少许水
-
8. 转小火煮3分钟，按口味加一点海盐，加入香肠，翻炒一会，再略煮两分钟
-
9. 加入意面，关火后充分拌匀，让面条上都裹上酱汁
-
10. 上桌，撒上几片罗勒叶做装饰，如果家里有干奶酪的话撒一点在上边会更好吃哦~
小贴士
意面包装袋上都有时间，煮的时间太短会生，时间太长没有口感了