鲜虾茄汁意面
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万物可爱你尤其是
中国的美食走向世界,当然国外美食同样被我们接受,还有一路带一路丝绸之路美食呢。一碗面里中西结合,美味无与伦比——鲜虾茄汁意面。
茄汁焖大虾是中国的一道名菜,配上漂洋过海来的意面。中西结合,酸酸甜甜,鲜香美味,最重要的食材少,做法简单,Q弹好吃,老少皆宜,营养丰富。
西餐的意面最接近中国的美食习惯,意面比其他面更加劲道,有嚼劲,但是煮意面的时候,不同于其他面条,不能过冷水,过冷水了就没有嚼劲了。
茄汁焖大虾是中国的一道名菜,配上漂洋过海来的意面。中西结合,酸酸甜甜,鲜香美味,最重要的食材少,做法简单,Q弹好吃,老少皆宜,营养丰富。
西餐的意面最接近中国的美食习惯,意面比其他面更加劲道,有嚼劲,但是煮意面的时候,不同于其他面条,不能过冷水,过冷水了就没有嚼劲了。
时间: 10-30分钟
食材
意面
300克
虾仁
200克
番茄
300克
橄榄油
5毫升
盐
4克
生抽
1毫升
香葱
20克
生姜
2克
白砂糖
5克
步骤
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1. 准备食材:虾仁解冻,洗净,去虾线,放油、生抽、盐腌制5分钟;
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2. 番茄去皮切块,香葱洗净切好;
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3. 清水煮沸,放入意面煮八成熟,捞出,沥干水;
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4. 热锅,倒油,放入虾仁、生姜丝爆香,起锅;
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5. 锅中少许油,番茄块倒入锅中、加入白砂糖煸炒至绵绸;
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6. 把煎好虾仁加入;
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7. 再把意面加入,煮沸,放盐;
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8. 放入香葱,炒均即可。
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1.虾仁要提前解冻去虾线,腌制;
2.西红柿去皮,口感好,切容易煮面;
3.意面比普通面硬,煮的时候时间稍微长些。
2.西红柿去皮,口感好,切容易煮面;
3.意面比普通面硬,煮的时候时间稍微长些。