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香肠炒香芹
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祈祷vanish
这个香肠是上次老公钓鱼时鱼场老板送的两节,因为那天没怎么钓到鱼,哈哈!去了几次,人熟了,走时还每人送了两节香肠和一包青菜!老婆不会做,有人送也不错了!这个香肠是典型的四川麻辣味,味道己经很重了,在炒时候不用在额外加什么都可以!
时间: 10分钟内
食材
香肠
2节
芹菜
1把
适量
适量
酱油
1小勺
红辣椒
1个
大蒜苗
3根
步骤
  • 1. 准备好香肠
  • 2. 香肠用温水清洗一下切成薄片上锅蒸15分钟,这样吃起来才不会那么硬
  • 3. 准备好芹菜和大蒜苗
  • 4. 芹菜和大蒜叶、红辣椒洗净后切成小段备用
  • 5. 蒸好后的香肠
  • 6. 炒锅中放少许烧油后放入香肠炒一下
  • 7. 再放入切好的芹菜和大蒜叶、红辣椒翻炒一下
  • 8. 加入一点酱油,吃得淡得可以不用加
  • 9. 加入适量盐(注意盐要少放或不放,因为香肠味很重)翻炒均匀即可
  • 10. 装盘
小贴士
香肠先蒸一下再炒吃起来不会那么硬。
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