腊肠炒烟熏干
6.2万热度
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珍珠奶茶
烟熏过的食品具有较长时间的贮藏性，还有特殊的风味与色泽。烟熏豆腐干是去十堰竹山时买的，无论是菜市场还是超市，都能见到厚厚的熏干，闻起来很香。当地人介绍因制作时加了盐又经过烟熏，买回家放个十天半个月的没问题。
时间: 10分钟内
食材
烟熏豆腐干
400g
香肠
100g
毛豆米
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
青椒
适量
红椒
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 薰干切片
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3. 青红椒切碎
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4. 热锅下油下毛豆米
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5. 加盐
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6. 炒1分钟
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7. 下香肠和薰干
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8. 加生抽炒一下
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9. 最后下青红椒炒匀即可关火
小贴士
1、烟熏干在制作时加过盐，所以炒毛豆时只用加少许盐即可。
2、香肠提前煮熟。
2、香肠提前煮熟。