姜豉炒饭
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大脸猫drawback
剩饭的华丽转身，剩下的饭加上普通的食材炒一炒，立马变成一碗香喷喷的炒饭。
时间: 10分钟内
食材
白米饭
200g
虾仁
20g
火腿
30g
鸡蛋
1个
青椒
10g
红椒
10g
盐
适量
姜
适量
豆豉
适量
胡椒粉
适量
植物油
适量
步骤
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1. 准备所需材料，豆豉冲洗一下。 -
2. 姜切成碎，虾仁、青红椒、火腿切成细丁。
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3. 鸡蛋打散。
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4. 锅中加入植物油烧热，放入鸡蛋滑散盛出备用。
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5. 从新起油锅放入姜碎、豆豉炒香。
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6. 再放入虾仁和火腿丁翻炒。
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7. 然后倒入大米饭。
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8. 加入适量盐翻炒至散。
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9. 再加入青红椒翻炒均匀。
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10. 倒入滑好的鸡蛋。
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11. 最后加入胡椒粉拌炒均匀即可出锅。
小贴士
米饭在炒之前最好打散，这样炒出来的米饭一粒一粒的，很漂亮。